Naar de inhoud
Ensar Yufka Zakelijk

Ensar Food B.V. · Tolweg 28, Ermelo

Elke ochtendopnieuwhonderdduizend

Sinds 2012 bakt Ensar dagelijks 100.000 yufka in Ermelo. Dagvers gebakken, zonder conserveringsmiddelen.

  • 100.000Per dag
  • 10EU-landen
  • 18Mensen
Bestel per pakVoor thuisZakelijk bestellenVoor winkels en groothandel

Drie soorten, meer niet

Eén bakkerij, drie vellen. Elk voor iets anders gemaakt.

  • Hazır Köy Yufkası De dorpsyufka. Dun, soepel, met die typische lichte gebakken smaak. Voor börek, gözleme of om gewoon op te scheuren bij een maaltijd. € 3,75per pak

    Per pak

    De prijs hierboven is de stukprijs die Ensar zelf op de eigen webshop noemt. Eén pak, voor thuis.

    Netto-inhoud
    750 g
    Aantal vellen
    5 vellen
    Gebakken in
    Ermelo, Nederland
    Naar het product

    Per doos

    Voor winkels, grillrooms en groothandel. Wat er in een doos gaat, wat de minimale afname is en op welke dagen er geleverd wordt, staat nog open. Die gegevens krijgt u bij de prijslijst.

    Prijslijst aanvragen
  • Böreklik Yufka Iets steviger en op maat voor börek. Houdt de vulling vast tijdens het bakken en blijft licht en bladerig in de oven. € 3,75per pak

    Per pak

    De prijs hierboven is de stukprijs die Ensar zelf op de eigen webshop noemt. Eén pak, voor thuis.

    Gebakken in
    Ermelo, Nederland
    Naar het product

    Per doos

    Voor winkels, grillrooms en groothandel. Wat er in een doos gaat, wat de minimale afname is en op welke dagen er geleverd wordt, staat nog open. Die gegevens krijgt u bij de prijslijst.

    Prijslijst aanvragen
  • Dürüm Lavaş Soepele, grote wraps voor dürüm en kebab. Buigt mee zonder te scheuren, ook met een volle vulling van vlees, groenten en saus. € 6,50per pak

    Per pak

    De prijs hierboven is de stukprijs die Ensar zelf op de eigen webshop noemt. Eén pak, voor thuis.

    Gebakken in
    Ermelo, Nederland
    Naar het product

    Per doos

    Voor winkels, grillrooms en groothandel. Wat er in een doos gaat, wat de minimale afname is en op welke dagen er geleverd wordt, staat nog open. Die gegevens krijgt u bij de prijslijst.

    Prijslijst aanvragen

De drie in de studio

Drie foto's, dezelfde ondergrond, hetzelfde zijlicht. Hard schuin gesneden, in dezelfde hoek als de twee banen bovenaan.

Een ronde stapel köy yufkası op donker hout met gemorst meel
Hazır Köy YufkasıRonde stapel, zijlicht.
Gevouwen böreklik-vellen op donker hout met gemorst meel
Böreklik YufkaGevouwen vellen, zelfde opzet.
Drie opgerolde dürüm-lavaşvellen op donker hout
Dürüm LavaşDrie opgerolde wraps.

Sinds 2012

Begonnen op één sac

Osman Avcı begon in 2012 thuis, met de hand, op een sac: de hete ijzeren plaat waarop yufka al eeuwen gebakken wordt. Eén vel tegelijk.

Wat er sindsdien veranderde is de schaal, niet de manier. In Ermelo staan nu de machines die hetzelfde doen, honderdduizend keer per dag, met achttien mensen eromheen.

Het hele verhaal
Een ronde stapel köy yufkası op donker hout met gemorst meel
Hazır Köy YufkasıRonde stapel, zijlicht.

Wie het inkoopt

Twee namen die Ensar zelf noemt. De overige afnemers staan hier pas als zij toestemming hebben gegeven om genoemd te worden.

  • ÇiğköftemÇiğköfte-zaak
  • EkmekçiBakkerij
  • Daarnaast winkels, grillrooms en groothandels in tien EU-landen.

Yufka nodig, thuis of voor uw zaak?

Bel gerust. Voor een prijslijst is een bericht genoeg.

Prijslijst aanvragenContact